Pasardana.id Perum Bulog memastikan bahwa beras yang didistribusikan
kepada masyarakat merupakan hasil produksi petani dalam negeri dengan kualitas
terjamin, sehat, dan layak konsumsi.
Hal ini dipertegas oleh Direktur Utama Perum Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani saat
peluncuran kemasan baru beras Befood Sentra Ramos di Jakarta, Minggu (2/11).
"Jadi perlu masyarakat ketahui bersama bahwa beras Bulog adalah beras yang
berkualitas, beras yang sehat, dan beras yang layak untuk dikonsumsi oleh
masyarakat Indonesia dan beras kebanggaan masyarakat Indonesia," ujarnya.
Rizal juga kembali memastikan jika pasokan beras berasal langsung dari petani
lokal di berbagai provinsi, mencerminkan komitmen perusahaan terhadap
pemberdayaan petani dan penguatan ketahanan pangan nasional.
"Yang namanya beras Bulog adalah beras yang bahan dasarnya diambil dari para
petani seluruh Indonesia. Dari Sabang sampai Merauke," ujarnya.
Dengan kualitas yang konsisten dan distribusi merata, Bulog menegaskan
perannya sebagai pelindung pangan rakyat, menghadirkan beras berkualitas
tinggi yang dapat dibeli di pasar dan ritel modern seluruh Indonesia.
Stok beras nasional juga dipastikan berada dalam kondisi aman dengan total
cadangan mencapai sekitar 4,2 juta ton, tertinggi sepanjang sejarah Indonesia
merdeka.
Keberhasilan menjaga stok ini didukung penyerapan lebih dari 3 juta ton beras
dari petani lokal, yang menjadi bukti nyata komitmen Bulog dalam mendukung
ketahanan pangan nasional.
Bulog menjalin sinergi dengan petani di seluruh Indonesia, memastikan pasokan
beras berasal dari hasil panen terbaik yang sesuai standar kualitas nasional.
"Beras-beras ini adalah beras-beras yang terbaik yang diberikan oleh petani
Indonesia kepada Bulog dalam hal ini," kata Rizal.
Selain itu, Bulog juga rutin melakukan pemeliharaan beras sesuai prosedur,
mulai pemeliharaan harian hingga triwulan, untuk menjaga kualitas dan
memastikan beras layak dikonsumsi masyarakat.
Pengecekan acak mengenai kualitas beras secara berkala, memastikan setiap
karung beras yang didistribusikan tetap sehat dan higienis bagi masyarakat.
Ia menekankan, langkah bertingkat dan berkelanjutan terus dilakukan Bulog
untuk menyiapkan beras sehat yang siap dikonsumsi.
Kendati demikian, apabila ada beras rusak, Bulog telah menyiapkan program
reprocessing , yakni membersihkan dan mencuci ulang beras, sehingga beras
yang layak tetap bisa dinikmati masyarakat.
Dan untuk beras yang tidak layak konsumsi akan dialihkan menjadi pakan ternak,
sehingga tidak ada bahan yang terbuang sia-sia dan tetap bermanfaat secara
ekonomi.
