KKP : Susu Ikan Bisa Berdampak Pada UMKM dan Tenaga Kerja

Pasardana.id - Penggunaan susu ikan dalam Program Makan Bergizi Gratis disebut bakal memberikan dampak ekonomi berlapis atau multiplier impact , salah satunya adalah penyerapan tenaga kerja di sektor perikanan.

Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), Budi Sulistyo mengatakan, industri susu ikan akan berkontribusi 1 persen terhadap total kebutuhan susu nasional yang berkisar 4,1 juta ton per tahun.

Meski kontribusinya terbilang kecil, namun dampaknya dinilai sangat besar.

Selain berdampak terhadap memerangi stunting dan membangun generasi tangguh, kuat dan cerdas, susu ikan juga berdampak pada UMKM dan tenaga kerja, ujarnya dalam kegiatan Bincang Bahari di Kantor KKP, Jakarta, Selasa (17/9).

Diterangkan Budi, kontribusi itu dapat menyerap 195.796 tenaga kerja dari pembentukan industri protein ikan atau hidrolisat protein ikan (HPI), pembentukan industri susu ikan, dan pelibatan nelayan.

"Penyerapan tenaga kerja (195.796 orang) untuk memenuhi atau memproduksi 492.000 ton susu ikan per tahun," terangnya.

Dia juga merinci, kontribusi 1 persen dari susu ikan akan membentuk 6.150 industri protein ikan atau hidrolisat protein ikan (HPI). HPI sendiri merupakan bahan baku dari susu ikan.

Industri protein ikan ini diperkirakan bakal menyerap 777.630 ton ikan per tahun dengan kapasitas produksi HPI sebanyak 147.600 ton per tahun. Industri ini dinilai bakal menyerap 73.800 tenaga kerja.

Kemudian akan menciptakan 7.119 industri susu ikan yang mengolah produk HPI dari industri protein ikan.

Industri susu ikan ini diperkirakan mampu memproduksi susu ikan sebanyak 492.000 ton per tahun.

Dalam proses produksi susu ikan tersebut diperhitungkan bakal menyerap 35.593 tenaga kerja.

Selain itu, produksi susu ikan ini juga bakal melibatkan 86.403 nelayan.

"Jadi ini adalah kekuatan nasional yang bisa kita bangun, kita bisa manfaatkan sumber daya kita, asli produk Indonesia, untuk meningkatkan asupan protein masyarakat," tegas Budi.