Pasardana.id – Pemerintah memastikan pasokan bawang merah untuk kebutuhan dalam negeri sudah sepenuhnya aman dan terpenuhi.
Pernyataan tersebut disampaikan Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan saat meninjau dan melepas pengiriman bawang merah ke Thailand dari fasilitas penyimpanan atmosfer terkendali (controlled atmosphere storage/CAS) di Brebes, Jawa Tengah sebagaimana dikutip dari keterangan resmi pada Senin, (14/9).
“Kita bersyukur kebutuhan bawang merah dalam negeri sudah terpenuhi. Sekarang kita dorong agar produksi terus meningkat sehingga petani mendapatkan pasar yang lebih luas dan harga yang lebih baik, termasuk pasar ekspor,” ujar menteri yang akrab disapa Zulhas.
Melansir Antara, Kemenko Pangan mencatat Kabupaten Brebes menjadi salah satu sentra utama bawang merah dengan kontribusi sekitar 20 persen terhadap produksi nasional dan sekitar 60 persen terhadap produksi Jawa Tengah.
Luas tanam bawang merah di daerah tersebut berkisar 30 ribu hingga 35 ribu hektare per tahun dengan produksi sekitar 300 ribu hingga 350 ribu ton.
Tak hanya ke Thailand, bawang merah asal Brebes telah dipasarkan ke Vietnam, Malaysia, dan Singapura.
Zulhas mengatakan, perluasan pasar ekspor perlu tetap mempertimbangkan kecukupan pasokan dan stabilitas harga di dalam negeri sehingga peningkatan produksi turut memberikan manfaat bagi petani.
“Jangan sampai petani sudah produksi banyak, tetapi pasarnya tidak ada. Karena itu pemerintah hadir memastikan ada pasar, baik di dalam negeri maupun luar negeri,” ujarnya.
Pemerintah juga mendorong penyerapan bawang merah di dalam negeri melalui program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Program tersebut menjadi salah satu saluran untuk menyerap produksi bawang merah petani ketika pasokan meningkat.
Selain memperluas pasar, pemerintah akan memperkuat perbenihan dan produktivitas bawang merah.
Langkah tersebut termasuk mengurangi ketergantungan pada bibit impor dan meningkatkan kualitas bawang merah agar memenuhi kebutuhan pasar ekspor.
